RECETA DE TACOS DE CARNE ASADA ESTILO BAJA CALIFORNIA

RECETA DE TACOS DE CARNE ASADA ESTILO BAJA CALIFORNIA

Porciones: 1 kg para 4 personas
Tiempo: 30 a 40 min

Ingredientes

• Carne bistec, lomo con diesmillo preparada para asar
• Tortillas de maíz
• Tortillas de harina
• Rajas de cebolla al gusto
• Guacamole ya preparado al gusto
• Salsa mexicana o ranchera
• Limón
• Chile en polvo
• Sal y pimienta

Procedimiento

1. Preparar la carne con sal, pimienta, limón, chile en polvo, rajas de cebolla y dejar marinar mínimo 2 horas.
2. Prender el asador con carbón y poner la carne a que se ase primero por un lado, después por el otro. Retirar del fuego.
3. Cortar en cuadritos y servir en una tortilla, ya sea de maíz o de harina. Agregar el gusto los demás ingredientes (guacamole, salsa, sal, limón).
4. Acompañar con rabanitos, limones, cebollitas de rabo asadas tambíen al carbón. Ya listo. ¡¡¡ PROVECHO !!!