RECETA DE BISTEC RELLENO

RECETA DE BISTEC RELLENO

Categoría: Carnes
Enviada por: Anónimo
Porciones: 8

Ingredientes

• 8 piezas de bistec de res para milanesa
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 3 dientes de ajo
• 1/4 de cebolla
• 1 salsa catsup grande
• 2 pimientas
• 8 rebanadas de jamón de pavo
• 8 salchichas  de pavo
• 6 chiles chipotles de arbol (no lata)
• 2 cucharadas de aceite

Procedimiento

1. Marinar el bistec con el vinagre, cebolla, ajo y pimienta licuada por 10 minutos.
2. Escurrir y rellenarlos con una rebanada de jamón, una salchicha, dejándoles un palillo para que no se suelten.
3. Freír el chile y licuarlo con la salsa catsup y 1 ajo.
4. Poner los bisteces en el aceite que sobró de los chiles y sofreír un poco. Agregar la mezcla de chiles y dejar coser. Agregar agua si necesario. No debe quedar muy líquida.