RECETA DE ATUN ESTILO PUERTO VALLARTA

RECETA DE ATUN ESTILO PUERTO VALLARTA

Porciones: 4
Tiempo: 1hr

Ingredientes

• 2 latas chicas de atún en aceite
• 1/4 taza de cebolla picada finamente
• 1 taza de jitomate picado en cuadritos
• 2 tazas de zanahoria rallada
• 4 chiles serranos finamete picados
• 1/4 de taza de cilantro picado finamente
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal al gusto
• El jugo de 4 limones
• 1/8 taza de aceite de oliva extra virgen
• Tostadas
• 2 aguacates en rebanadas
• Salsa huichol

Procedimiento

1. Abrir las latas de atún y quitarles el jugo
2. Mezclar el atun, cebolla, jitomate,chiles,zanahoria y cilantro en un recipiente de vidrio
3. Agregar el jugo de limón, aceite de oliva, sal y orégano, ya que se incorporó todo esto, se tapa y se mete al refrigerador por 30 minutos mínimo para que los sabores se integren
4. Servir con tostadas, rebanadas de aguacate y salsa huichol