RECETA DE MOLLETES OAXACA

RECETA DE MOLLETES OAXACA

Porciones: 6
Tiempo: 15 min

Ingredientes

• 6 bolillos
• 4 cdas. soperas de mantequilla
• Salsa pico de gallo
• 12 rebanadas de pechuga de pavo o jamón virginia
• 1 taza de queso Oaxaca
• 2 tazas de frijoles negros refritos

Procedimiento

1. Partir a la mitad el pan y quitarle el migajón. Untarle mantequilla a cada mitad; enseguida calentar ligeramente el pan en una sartén o un comal.
2. Untar al pan los frijoles refritos y colocar las rebanadas de pechuga o jamón.
3. Deshebrar el queso oaxaca sobre cada mitad y meter el pan al microondas para derretir el queso.
4. Servir con salsa pico de gallo y listo.